PRZYSTAWKI STARTERS Carpaccio z miecznika w czarnym pieprzu z sosem ze świeżej bazylii Swordfish carpaccio with black pepper, sprinkled with fresh basil sauce 49 zł Puchar z marynowanych krewetek na musie z awokado i kalafiora Delicacy of marinated shrimps, avocado and cauliflower mousse 39 zł Carpaccio z gęsi z sosem z czarnego bzu Goose breast carpaccio sprinkled with elder sauce 35 zł Foie gras w occie balsamicznym zdobione figą Foie gras with balsamic vinegar aroma garnished with fig 59 zł Comber z jelenia z chrzanem i ragout z żurawiny Saddle of deer with horseradish and cranberry ragout 49 zł     PIERWSZE DANIA FIRST COURSES   Krem cielęcy z małżami Św. Jakuba Cream of veal with St. Jacques scallops 35 zł Krem z Gorgonzoli ze szpinakowymi gnocchi Gorgonzola creamy soup with spinach gnocchi 29 zł Tagliatelle z małżami Św. Jakuba w sardelowym sosie Tagliatelle with St. Jacques scallops and hint of anchovy 39 zł Ravioli z jagnięciną i kolorową papryką Lamb stuffing ravioli with colorful paprika 29 zł Szafranowe lasagnette z kaczką i smardzami Saffron lasagnette with duck and morel 39 zł Risotto z przepiórkami i szałwią smażoną z orzeszkami Risotto with quails and sage fried with nuts 35 zł   DRUGIE DANIA SECOND COURSES Medalion z tuńczyka z foie gras i cykorią Tuna medallion with foie gras and chicory 75 zł Przysmak z okonia morskiego z sosem anyżowym Sea bass delicacy with aniseed sauce 69 zł Pieczona perliczka z sosem truflowym, orzechami i warzywami Roasted guinea fowl with truffle sauce, nuts and vegetables 69 zł Polędwica wołowa w sosie balsamicznym z puree z zielonego groszku Sirloin with balsamic vinegar sauce and green peas puree 69 zł Comber jagnięcy w sosie rozmarynowym ze strudlem nadziewanym rydzami Saddle of lamb with rosemary sauce and French strudel with saffron milk cap stuffing 75 zł Polędwiczka z sarny w sosie Cassis z marynowaną kapustą Roe-deer fillet served with celery puree and marinated red cabbage 89 zł Wybór serów włoskich z konfiturą z cebuli i musztardą z gruszek Selection of Italian cheese served with onion preserve and pear mustard 39 zł   DESERY SWEETS   Panna Cotta z kawą i rumowym sosem z białej czekolady Panna Cotta with coffee flavor served on white chocolate and rum sauce 25 zł Cytrynowe ciastko z kremem z serka Mascarpone Lemon cake with Mascarpone cream 29 zł Ciepłe ciastko czekoladowe z musem ananasowym i lodami malinowymi Warm chocolate cake with pineapple mousse and raspberry ice-cream 29 zł Tort z trzech musów czekoladowych Layer - cake with three kind of chocolate 29 zł Wybór domowych sorbetów Selection of our home- made sorbets 15 zł